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PIZZE CLASSICHE
IMPASTO COMPOSTO DA 200 GR. DI PASTA A BORDO CLASSICO
pomodoro, aglio, origano
pomodoro, mozzarella fiordilatte
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, origano
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, olive
pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, salamino piccante, acciughe, cipolla, origano
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
pomodoro, mozzarella fiordilatte, emmenthal, gorgonzola dolce, grana
pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, acciughe, prosciutto cotto, funghi
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci, ricotta
pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla
pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure
PIZZE SPECIALI
IMPASTO COMPOSTO DA 200 GR. DI PASTA A BORDO CLASSICO
pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini, basilico fresco
mozzarella fiordilatte, pere; in uscita pecorino romano, pepe nero fresco macinato
pomodoro, mozzarella fiordilatte, misto bosco, zucchine; in uscita pancetta arrotolata
pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinaci, salsiccia dolce, grana
pomodoro, mozzarella fiordilatte; in uscita rucola, prosciutto crudo, mascarpone
pomodoro, mozzarella fiordilatte, misto bosco, gorgonzola dolce, in uscita speck
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, olive, prosciutto cotto; in uscita ricotta affumicata
pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta; in uscita prosciutto cotto, grana
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto, carciofi, briè
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto; in uscita grana, panna
pomodoro, emmenthal, salamino piccante, peperoni, gorgonzola dolce, grana, origano; in uscita speck
pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, philadelphia, briè
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, scamorza
pomodoro, melanzane, mozzarella fiordilatte, zucchine, peperoni; in uscita ricotta affumicata
pomodoro, melanzane, mozzarella fiordilatte, ricotta, prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, origano, pomodorini, olive, capperi e cipolla
pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, grana
pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, scamorza
pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate; in uscita pancetta arrotolata
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia dolce, salamino piccante, gorgonzola dolce
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, emmenthal; in uscita speck
pomodoro, radicchio, mozzarella fiordilatte, briè; in uscita lardo
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, cipolla, salsiccia
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salamino, salsiccia, pancetta stufata, wurstel
pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, briè
PIZZE VERACI
IMPASTO COMPOSTO DA 250 GR DI PASTA CON BORDO ALTO TIPO "NAPOLETANA"
pomodoro, cipolla carammellata, pancetta stufata; in uscita pecorino
radicchio, mozzarella di Bufala, porcini; in uscita mascarpone
bordo ripieno di ricotta più 2 gusti a scelta dal menù
pomodoro, mozzarella di Bufala; in uscita basilico fresco, origano, olio evo
pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini rossi e gialli, pomodori semi secchi, basilico
radicchio, mozzarella di Bufala, salsiccia, funghi porcini; in uscita lardo
radicchio, mozzarella di Bufala; in uscita pancetta arrotolata, grana, glassa di aceto balsamico, basilico fresco, olio evo
pomodoro, pomodorini, olive, fiore di cappero;
in uscita stracciatella, basilico fresco, olio evo
: melanzane, mozzarella di Bufala, pomodori semisecchi; in uscita grana, olio evo
pesto basilico, mozzarella di Bufala, pomodorini rossi e gialli, speck in cottura
pomodoro, mozzarella di Bufala, alici del Mar Cantabrico, basilico fresco, origano, olio evo
scamorza, mozzarella di Bufala, carciofi; in uscita pecorino
pomodoro; in uscita coppa, stracciatella, basilico
mozzarella di Bufala, philadelphia; in uscita carpaccio di salmone affumicato, lime fresco grattugiato
friarielli con peperoncino, mozzarella di Bufala, salsiccia
pomodoro, fiori di cappero, stracciatella, alici del Mar Cantabrico, origano
friarielli con peperoncino, mozzarella di Bufala, scamorza, salamino piccante
pomodoro, mozzarella di Bufala, patate; in uscita speck
mozzarella di Bufala, pomodori semisecchi;
in uscita sfilacci di cavallo, rucola, pecorino, olio evo
pomodoro, mozzarella di Bufala, grana, olio evo, basilico
pomodoro, pomodorini; in uscita prosciutto crudo, stracciatella, basilico fresco, olio evo
mozzarella di Bufala, funghi porcini, patate al forno, pancetta stufata
PIZZE BIANCHE
IMPASTO COMPOSTO DA 200 GR. DI PASTA A BORDO CLASSICO
mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce; in uscita lardo, noci, miele
mozzarella fiordilatte, zucchine, stracchino, gratinato
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, porcini, salamino piccante, grana
mozzarella fiordilatte, stracchino; in uscita bresaola, rucola, grana
mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, patate, ricotta
radicchio, mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce; in uscita noci, speck
mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola dolce, grana; in uscita prosciutto crudo
FOCACCE
IMPASTO COMPOSTO DA 250 GR. DI PASTA SENZA BORDO
prosciutto crudo
melanzane e zucchine in cottura, prosciutto crudo, mozzarella di Bufala, pomodorini, basilico julienne, olio evo
coppa, monte veronese, miele
zucchine in cottura, mortadella, pecorino, basilico julienne, olio evo
prosciutto crudo, pomodorini, grana, basilico
julienne, olio evo
ricotta e scamorza in cottura, prosciutto cotto, pomodorini, basilico julienne, olio evo
Nutella
CALZONI
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, ricotta, pomodoro
mozzarella fiordilatte, friarielli con peperoncino,
salamino piccante, pomodoro
mozzarella fiordilatte, ricotta, zucchine, radicchio, funghi, pomodoro
LE CLASSICHE AL TAGLIO € 18.90
Per le pizze A TAGLIO il prezzo di € 18,90 è al Kg
𝗣𝗘𝗥 𝗢𝗥𝗗𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗔𝗖𝗜 𝗗𝗜𝗥𝗘𝗧𝗧𝗔𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗙𝗢𝗡𝗢 𝗔𝗟𝗟𝗢 𝟬𝟰𝟱𝟵𝟵𝟵𝟬𝟬𝟱𝟲 𝗢 𝗧𝗥𝗔𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗪𝗛𝗔𝗧𝗦𝗔𝗣𝗣 𝗔𝗟 𝟯𝟱𝟭𝟰𝟵𝟵𝟰𝟰𝟵𝟭
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante
acqua di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, acciughe
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, emmenthal, gorgonzola, grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate, tastasal
LE VEGETARIANE A TAGLIO € 18.90
Per le pizze A TAGLIO il prezzo di € 18,90 è al Kg
𝗣𝗘𝗥 𝗢𝗥𝗗𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗔𝗖𝗜 𝗗𝗜𝗥𝗘𝗧𝗧𝗔𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗙𝗢𝗡𝗢 𝗔𝗟𝗟𝗢 𝟬𝟰𝟱𝟵𝟵𝟵𝟬𝟬𝟱𝟲 𝗢 𝗧𝗥𝗔𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗪𝗛𝗔𝗧𝗦𝗔𝗣𝗣 𝗔𝗟 𝟯𝟱𝟭𝟰𝟵𝟵𝟰𝟰𝟵𝟭
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, pomodorini gialli, pomodori secchi
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, mozzarella di bufala, pomodorini
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine, ricotta fresca, pomodorini, basilico
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, melanzane, basilico, grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, spinaci
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio, scamorza, porcini
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio, brié, grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, carciofi, pomodorini rossi, pomodorini gialli, basilico
LE SPECIALI A TAGLIO € 18.90
Per le pizze A TAGLIO il prezzo di € 18,90 è al Kg
𝗣𝗘𝗥 𝗢𝗥𝗗𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗔𝗖𝗜 𝗗𝗜𝗥𝗘𝗧𝗧𝗔𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗙𝗢𝗡𝗢 𝗔𝗟𝗟𝗢 𝟬𝟰𝟱𝟵𝟵𝟵𝟬𝟬𝟱𝟲 𝗢 𝗧𝗥𝗔𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗪𝗛𝗔𝗧𝗦𝗔𝗣𝗣 𝗔𝗟 𝟯𝟱𝟭𝟰𝟵𝟵𝟰𝟰𝟵𝟭
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, salamino piccante, porcini, grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi chiodini, speck
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, lardo, noci, cipolla caramellata
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata, philadelphia, salamino piccante
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi, philadelphia
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, rucola, briè, salamino piccante, funghi champignon
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, code di gambero, zucchine, prezzemolo
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, ricotta, grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta stufata, mascarpone, erba cipollina
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, salsiccia, gorgonzola, grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, lardo, pepe
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucca, gorgonzola, salsiccia
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, noci, speck
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, patate
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, porri, salsiccia, briè
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, porri, speck, scamorza, porcini
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, bresaola, pomodorini e grana
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata, scamorza, crema tartufata, noci
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola, salsiccia, pomodori secchi
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, patate, scamorza
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, tomino, crema tartufata, funghi chiodini
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini, capperi, olive
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, salsiccia, funghi
acqua di pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, brie, salamino piccante, chiodini
PIZZE IN PALA € 21.40
Per le pizze in PALA il prezzo di € 21,40
𝗣𝗘𝗥 𝗢𝗥𝗗𝗜𝗡𝗔𝗥𝗘 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗔𝗖𝗜 𝗗𝗜𝗥𝗘𝗧𝗧𝗔𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗣𝗘𝗥 𝗧𝗘𝗟𝗘𝗙𝗢𝗡𝗢 𝗔𝗟𝗟𝗢 𝟬𝟰𝟱𝟵𝟵𝟵𝟬𝟬𝟱𝟲 𝗢 𝗧𝗥𝗔𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗪𝗛𝗔𝗧𝗦𝗔𝗣𝗣 𝗔𝗟 𝟯𝟱𝟭𝟰𝟵𝟵𝟰𝟰𝟵𝟭
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala,
pomodorini e basililco
mozzarella fiordilatte, bresaola, stracciatella, zucchine e granella di pistacchi
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, friarielli con peperoncino, scamorza, salamino piccante, olive, pomodorini gialli
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, melanzane, grana e basilico
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli con peperoncino
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, zucchine, patate, ricotta, pomodorini, pesto genovese (no aglio)
mozzarella fiordilatte, pancetta stufata, mascarpone, erba cipollina
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, coppa, pomodorini, zucchine
mozzarella fiordilatte, speck, gorgonzola, funghi e noci
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, mortadella, crema pistacchio e granella di pistacchi
mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata, patate, scamorza, olive e cipolla carammellata
mozzarella fiordilatte, panna e crema tartufata, gorgonzola, cipolla, porcini e noci
mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, fichi, noci, briè e glassa di balsamico
mozzarella fiordilatte, patate, prosciutto cotto, scamorza, pomodori secchi
mozzarella fiordilatte, porchetta, carciofi, pecorino e pepe
mozzarella fiordilatte, zucca, salsiccia, philadelphia
DESSERT
BIRRE ARTIGIANALI 🍺🍺
WEE HEAVY o meglio conosciuta come STRONG SCOTCH ALE, birra in stile britannico, forte piena dl coloro rosso carico con riflessi rubini, sentori di caramenllo, di tostato e di frutto matura.
Per l'alta gradazione e il gusto intenso risulta essere un'ottima birra da meditazione.
Birra ad alta fermentazione.
GRADO ALCOLICO: 8°
INGREDIENTI: Acqua, malto d'orzo, luppolo lievito
NAZIONALITÀ: Italia
STILE: Strong Scotch Ale
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Rosso dai riflessi rubini
GUSTO: In bocca risulta decisamente amaro con lo stile, il corpo rimane pieno e rotondo
BIRRIFICIO LESSTER
Birra scura dai riflessi ramati, in stile Dunkel Weizen. Per produrla sono stati utilizzati 5 differenti malti d'orzo e il malto di frumento come ingrediente principale.
GRADO ALCOLICO: 6.1°
INGREDIENTI: acqua, malto di frumento, malto d'orzo, luppolo, lievito
NAZIONALITÀ: Italia
STILE: Dunkel Weizen
COLORE: scura dai riflessi ramati
GUSTO: In bocca risulta morbida e avvolgente, mantiene tutte le caratteristiche di una classica Weizen, ma regala un finale più rotondo e caramenllato.
BIRRIFICIO LESSTER
Birra di colore rosso dal corpo intenso e dal gusto delicato. l'utilizzo di malti caramellati dona a questa birra una leggera dolcezza, ben bilanciata dall'amaro moderato dei luppoli nobili selezionati. equilibrata e di semplice bevuta., la proma nata nel birrificio Lesster è una birra rossa che generalmente soddisfa tutti i palati.
GRADO ALCOLICO: 5.2°
INGREDIENTI: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
NAZIONALITÀ: italia (ricetta tedesca)
STILE: Amber Lager
FERMENTAZIONE: Bassa
COLORE: rosso
GUSTO: Gusto leggermente dolce e caramellato, ben bilanciato dai luppoli tedeschi.
BIRRIFICIO LESSTER
Birra in stile Dortmunder prodotta con acqua oligominerale di origine vulcanica pescata a 1185 metri di altitudine nel cuore della Lessinia, in Valmarisa.
BIRRIFICIO LESSTER
Birra bionda a bassa fermentazione. pils tutta italiana, dal gusto discretamente amaro, di facile bevuta, equilibrata, fresca e leggera al palato. la schiuma è compatta e persistente come vuole la tradizione.
GRADO ALCOLICO: 4.7°
INGREDIENTI: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
NAZIONALITÀ : Italia
STILE: german Pilsner
FERMENTAZIONE: Bassa
COLORE: Biondo carico, dorato
gusto: Semplice. non troppo amara, non troppo dolce. Mette d'accordo tutti i palati
BIRRIFICIO LESSTER
Birra bianca di frumento in stile olandese (Witbier/Blanche)leggera e rinfrescante. La scorza di arancia ed un mix di spezie selezionate rendono questa birra piacevolmente agrumata e profumata, ideale come aperitivo.
GRADO ALCOLICO: 4.5°
INGREDIENTI: Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, scorze di arancia, spezie, luppolo, lievito
NAZIONALITÀ : italia (ricetta olandese)
STILE: Witbier/Blanche
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Biondo chiaro (oppale)
GUSTO: gusto delicatamente agrumato, rotonda e leggera al palato. Dissetante.
BIRRIFICIO LESSTER
Birra chiara instile India Pale Ale dal grado alcolico moderato. Luppolatura abbondante e decisa con l'utilizzo di 6 diversi luppoli inglesi e americani. Profumo intenso e fruttatato.
GRADO ALCOLICO 5.1°
INGREDIENTI: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
NAZIONALITÀ : Italia
STILE: India pale Ale (IPA)
FERMENTAZIONE: Alta
COLORE: Biondo
GUSTO: in bocca risulta decisamente amaro in armonia con lo stile, il corpo rimane pieno e rotondo.
BIRRIFICIO MAXLRAINER
GRADO ALCOLICO: 5.1°
Prodotta secondo l'antica arte di fare la la birra, sa farsi apprezzare per il proprio gusto pieno e il leggero aroma di malto.
La sua lunga maturazione rende questa birra chiara particolarmente morbida e gustosa.
Conquista con la sua speziata freschezza.
Gustosa birra classica bavarese, aromatica e dal gusto fresco, di colore dorato e con una favolosa schiuma compatta.
BIBITE